Atšilus orams vis daugiau laiko praleidžiama lauke. O koks pasisėdėjimas be gėrimų ir užkandžių? IKI komandos sukurti, skanūs ir paprasti užkandžių receptai šiuo atveju jums tikrai pravers!
- Traškučiai su gvakamole
Klasikinis užkandis, įkvėptas meksikietiškų ir amerikietiškų skonių, tikrai patiks visai šeimai.
Ingredientai:
- 3 prinokę avokadai;
- 1 pomidoras, supjaustytas kubeliais;
- 1/2 smulkiai supjaustytas svogūnas;
- 1 laimas;
- druska ir pipirai pagal skonį;
- tortilijos traškučiai patiekimui.
Paruošimas:
Sudėkite avokadus į dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Įmaišykite kubeliais supjaustytą pomidorą, susmulkintą svogūną, įspauskite laimo sulčių, įberkite druską ir pipirus. Patiekite su tortilijų traškučiais.
- Viduržemio jūros salotų iešmeliai
Salotos ant iešmo – gardu, originalu ir praktiška!
Ingredientai:
- vyšniniai pomidorai;
- maži mocarelos sūrio rutuliukai;
- švieži baziliko lapeliai;
- balzaminio acto glazūra.
Paruošimas:
Ant kiekvieno iešmelio suverkite po vieną vyšninį pomidorą, mocarelos rutuliuką ir šviežio baziliko lapelį. Išdėliokite iešmelius lėkštėje ir prieš patiekdami apšlakstykite balzaminiu actu.
- Įdarytos mini paprikos
Užkandžių receptai neįsivaizduojami be įdarytų daržovių. Tai greitas, paprastas, tačiau skoniu maloniai stebinantis pasirinkimas.
Ingredientai:
- mini paprika;
- kreminis sūris;
- susmulkinti laiškiniai česnakai;
- rūkyta lašiša arba kumpio griežinėliai (nebūtina).
Paruošimas:
Paprikas perpjaukite išilgai pusiau ir išimkite sėklas. Kiekvieną paprikos puselę pripildykite kreminiu sūriu. Pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais. Ant viršaus galima uždėti nedidelį gabalėlį rūkytos lašišos arba kumpio griežinėlį. Išdėliokite ant padėklo ir patiekite.
- Daržovių padėklas
Jeigu ieškote paprasto užkandžių recepto, Jums tikrai patiks ši daržovių ir padažo kombinacija.
Ingredientai:
- morkų lazdelės;
- agurkų griežinėliai;
- paprikų juostelės;
- vyšniniai pomidorai;
- ridikėliai;
- humusas arba jogurto padažas.
Paruošimas:
Išdėliokite įvairias daržovių lazdeles ir griežinėlius ant padėklo. Patiekite su humusu, graikiško jogurto padažu arba kitu Jūsų mėgstamu padažu.
- Vaisių iešmeliai
Saldi ir lengva mūsų mėgstamo šašlyko versija.
Ingredientai:
- įvairūs vaisiai (braškės, ananasai, vynuogės, melionas ir kt.);
- graikiškas jogurtas;
- medus.
Paruošimas:
Ant medinių iešmelių suverkite įvairius vaisius. Graikišką jogurtą sumaišykite su medumi. Mirkykite į padažą vaisius ir skanaukite.